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Dieta Dukan Gratis Paso a Paso

Cuando llega el d√≠a en que una mujer decide seguir una dieta es porque lleva mucho tiempo mir√°ndose al espejo sin gustarle lo que ve y probando multitud de dietas. A todas nos ha pasado en alg√ļn momento de nuestra vida y todas hemos deseado tener una varita m√°gica para cambiar aquello que odiamos de nuestro cuerpo de una forma f√°cil y r√°pida. Pero¬†las soluciones f√°ciles no existen y los milagros tampoco.

dieta dukan

Hay que recordar que tener kilos de m√°s puede deberse a m√ļltiples razones:¬†embarazos, menopausia, gen√©tica, dieta desequilibrada, retenci√≥n de l√≠quidos, depresi√≥n, f√°rmacos, etc., y que deshacernos de ellos es absolutamente posible aunque no ser√° cuesti√≥n de un d√≠a, ni siquiera de una semana. La decisi√≥n de seguir una dieta debe ser una decisi√≥n firme y meditada, ya que todas las dietas requieren sacrificio y lucha. Tambi√©n es recomendable consultarlo con nuestro m√©dico o con un especialista para no da√Īar nuestra salud y que nos mantenga bajo control en todo el proceso.

Una vez tomada la decisi√≥n queremos presentaros una de las dietas m√°s famosas y m√°s eficaz de los √ļltimos a√Īos:¬†la dieta Dukan.

Dieta Dukan gratis y paso a paso

Esta dieta nació de las manos del médico nutricionista Pierre Dukan, quien configurando una lista con 100 alimentos permitidos junto al ejercicio físico creó la dieta que ha revolucionado el mundo de la estética. Su libro se vende en más de 34 países y se ha traducido a 14 idiomas, considerándolo casi un best seller.

Estos¬†100 alimentos¬†se dividen en 72 alimentos de origen vegetal y animal y 28 alimentos de origen vegetal bas√°ndose, seg√ļn el doctor Dukan en la aportaci√≥n de prote√≠nas de cada alimento y teniendo en cuenta sus √≠ndices de az√ļcares y grasas para seleccionar solo los m√°s saludables.¬†En este enlace¬†podr√°s ver cu√°les son los alimentos que podremos comer con total libertad. El resto de alimentos no est√°n permitidos.

La dieta Dunkan es hiperproteica, es decir, todos los alimentos que permite son ricos en proteínas, eliminando casi en su totalidad cualquier alimento que contenga glucosa o carbohidratos. Este es el secreto de su funcionamiento y también de su eficacia. Cuando nuestro cuerpo necesita energía (para comer, estudiar, correr o, incluso, dormir) la consigue de los carbohidratos, de las grasas y de las proteínas que ingerimos. Por ello, si solo nos alimentamos de proteínas, cuando nuestro cuerpo necesite energía atacará a los carbohidratos y grasas que tenemos almacenados en nuestro cuerpo.

Son muchos los detractores de este tipo de dieta, que piensan que suprimir cualquier nutriente de nuestra alimentación puede acarrearnos serios problemas de salud. Pero lo cierto es que son muchas las mujeres que aseguran que es el método más rápido, seguro y eficaz para perder peso.

Las cuatro fases de la dieta Dukan

La dieta Dukan tiene cuatro fases: dos fases para perder peso y dos fases para mantener nuestro peso justo.

1ª- La fase de ataque

Es la fase en la que más peso se pierde, pues al no ingerir glucosa nuestro cuerpo ataca la que almacenamos en el hígado junto con el agua. De esta manera, lo que perdemos es glucosa y agua, lo que se refleja en una evidente pérdida de volumen corporal. Esto es muy reconfortante para las que luchamos constantemente contra esos kilos de más y resulta muy motivador para seguir adelante. Además, no hay restricciones en cuanto a las cantidades a comer, por lo que la saciedad está garantizada.

En la dieta Dukan la fase de ataque admite los 72 alimentos ricos en proteínas puras para favorecer el adelgazamiento. La duración de esta fase depende de las circunstancias personales de cada persona, de cuántos kilos se deban perder, de la edad, etc. Normalmente la duración de esta fase se fija de esta manera:

  • Si se desea perder menos de 5 kilos: un d√≠a o dos ser√°n suficientes.
  • Si se desea perder menos de 10 kilos: 3 d√≠as.
  • Si se desea perder de 10 a 20 kilos: 5 d√≠as.
  • Si se desea perder m√°s de 20 kilos: de 7 a 10 d√≠as, pero siempre bajo supervisi√≥n m√©dica, pues esta fase no est√° recomendada para m√°s de 5 d√≠as.

El m√©todo avisa de¬†que durante los primeros d√≠as pueden sentirse algunos mareos o fatiga debido a que nuestro cuerpo a√ļn se est√° acostumbrando a los cambios en la alimentaci√≥n. Lo mejor es no realizar actividades que requieran mucha energ√≠a.

Importante: acompa√Īa esta fase con mucha agua, 1,5 litros al d√≠a aproximadamente, y tambi√©n con dos cucharadas soperas de salvado de avena, ya que en esta fase la fibra brilla por su ausencia. La avena nos ayuda a evitar el estre√Īimiento.

Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las poaceae. Las especies más cultivadas son Avena sativa y Avena byzantina, en ese orden.

Wikipedia.

2ª- La fase de crucero

En esta segunda fase seguiremos perdiendo peso, pero nos costará un poco más de esfuerzo ya que a nuestro cuerpo apenas le queda grasa almacenada. Es una pérdida de peso que veremos poco a poco, con constancia y a medio plazo. Llegados a este punto es esencial no perder el ánimo; al contrario, debemos pensar que ya queda menos para nuestro peso justo y que es importante ser fuertes para conseguirlo.

En esta fase se introducen los otros 28 alimentos de origen vegetal permitidos. Se alternarán días de PP (proteínas puras) y días de PV (proteínas y verduras) para llegar al peso ideal paulatinamente. Al permitir de nuevo comer  verduras y hortalizas se equilibra de nuevo el aporte de fibra tan necesario para un buen funcionamiento intestinal. También hará nuestra dieta más variada, ya que si la anterior fase ha durado mucho, el comer siempre lo mismo y con el mismo sabor puede llegar a cansarnos y aburrirnos. Ten claro tu objetivo, visualízalo y convéncete de que eres capaz de lograrlo.

A la hora de alternar días de proteínas puras y días de proteínas y verduras, el método te ofrece distintas opciones para que elijas la que más se acomode a tu estilo de vida. Las opciones más recomendadas son:

  • 1 d√≠a de PP y 1 d√≠a de PV. De este modo te cansar√°s menos de la dieta y te resultar√° m√°s f√°cil seguirla.
  • 5 d√≠as de PP y 5 d√≠as de PV. Te resultar√° m√°s f√°cil a la hora de hacer la compra o elaborar un men√ļ semanal, pero puede acabar aburri√©ndote.
  • 2 d√≠as de PP y 5 d√≠as de PV. Pensada para personas que deseen perder pocos kilos, que no soporten tanta prote√≠na o que quieran tomarse la dieta con un poco m√°s de calma. Tarda m√°s en surtir efecto, pero funciona.
  • 2 d√≠as de PP y 5 de r√©gimen normal. Esta opci√≥n est√° pensada para personas que viajan mucho o comen fuera de casa. La idea es seguir una dieta normal y dedicar solo los fines de semana a comer prote√≠nas puras.

Esta fase durará hasta que consigamos llegar al peso ideal, así que cuanto mejor la cumplas, antes llegarás a tu meta. Tampoco aquí hay restricción de cantidades, siempre dentro de los alimentos permitidos.

3ª- La fase de consolidación

En esta etapa se van introduciendo alimentos más energéticos que no estaban permitidos antes. Al hacerlo poco a poco nuestro cuerpo se irá habituando sin mayores problemas. La idea de llevarlo a cabo de este modo es prevenir el efecto yoyó y, como su propio nombre indica, conseguir consolidar los kilos perdidos.

Adem√°s, se establece lo que se conoce como ‚Äújueves de PP‚ÄĚ, un d√≠a se√Īalado en el que solo se pueden comer prote√≠nas puras, de modo que ayudemos a reajustar el peso justo cada semana evitando con ello el efecto rebote. Esto debe convertirse en un ritual si de verdad quieres mantenerte en forma.

Lo recomendado es que esta fase dure 10 días por cada kilo perdido. Es interesante saber que a medida que nuestro cuerpo adelgaza aprende a aprovechar más y mejor cada alimento que ingerimos y reduce su gasto energético, ralentizando con ello nuestro metabolismo. Es este hecho el que puede llevarnos al temido efecto rebote porque al ingerir alimentos más energéticos nuestro cuerpo absorberá lo máximo posible de ellos. Para esquivar este problema hay que seguir unas reglas básicas:

  • 1 pieza de fruta al d√≠a.
  • 2 rebanadas de pan entero al d√≠a, cuando sea, acompa√Īado de prote√≠nas o solo.
  • Una porci√≥n de 40 gramos de queso al d√≠a. Recomendable evitar los fermentados.
  • 2 porciones de f√©culas a la semana, es decir, pasta, trigo, arroz integral, lentejas…
  • En esta fase existe tambi√©n lo que se conoce como ‚Äúcomidas de gala‚ÄĚ, son dos comidas no permitidas a la semana, pero cuidando la cantidad y vigilando no hacerlas en dos d√≠as seguidos.

4ª- Fase de estabilización

Es la √ļltima fase y es la puerta hacia la libertad. La dieta Ducan¬†solo impone tres reglas¬†para que te mantengas en tu peso ideal y no eches por la borda todo lo logrado hasta ahora.

En esta etapa ya no existen los alimentos prohibidos, solo basta con estas reglas mínimas:

  • Indispensable que sigas cumpliendo con el ritual del jueves de prote√≠nas puras.
  • Ejercicio f√≠sico durante un m√≠nimo de 20 minutos al d√≠a.
  • Tres cucharadas soperas de salvado de avena al d√≠a.

Recordad beber 2 litros de agua al día para eliminar todo lo que sobra. Si además utilizas poca sal en tus comidas, el éxito está garantizado.

El propósito es que incluyas en tu día a día unos buenos hábitos alimenticios para que puedas mantenerte en tu peso justo sin esfuerzo.

Al hacer sus estudios, el doctor Dukan vio que la mayor√≠a de los casos de desistimiento de la dieta suele ocurrir en las √ļltimas fases. Si no quieres cumplir con la estad√≠stica, √°rmate de valor y sigue las indicaciones a rajatabla sobre todas sus fases y alimentos.

¬ŅQu√© es el peso justo?

El doctor Pierre Dukan cre√≥ el concepto del peso justo¬†como sin√≥nimo del peso que se puede mantener a largo plazo, de modo que no corramos riesgos in√ļtiles ni veamos que nuestra salud se resiente. Lo positivo de esta dieta es que no es frustrante ni te dejar√° con hambre.

Seg√ļn su creador vivimos en un mundo de abundancia en el que pasar hambre es algo antinatural. Tenemos de todo a nuestro alcance y podemos obtenerlo sin mayores problemas, por eso uno de los principales riesgos para la salud en nuestros tiempos es el sobrepeso. Seg√ļn su opini√≥n, lo m√°s saludable es retomar la dieta de nuestros antepasados, aquellos cazadores y recolectores que com√≠an solo lo que pod√≠an conseguir de la naturaleza:¬†carnes, pescados, frutas, verduras, huevos y mariscos.

Para calcular nuestro peso justo se tendr√°n en cuenta nuestras caracter√≠sticas individuales, tales como el peso, la altura, la edad, la osamenta y otras como la herencia, pesos m√°ximo y m√≠nimo o el n√ļmero de embarazos. Recuerda que cada persona tiene sus propias particularidades y no a todo el mundo le sirve lo mismo, ni las mismas dietas.¬†Es bueno obtener un an√°lisis personalizado para que la dieta se ajuste lo m√°ximo posible a nuestras necesidades propias. Si pulsas¬†aqu√≠¬†podr√°s calcular tu peso justo.

√öltimas indicaciones de la dieta Dukan

Si quieres que los resultados de la dieta sean √≥ptimos y adem√°s tener un cuerpo saludable, a√Īade a todos estos consejos ejercicio f√≠sico,¬†sin forzar, adaptado a tus condiciones f√≠sicas. Bicicleta, running, boxeo o caminar, no importa. Un m√≠nimo de 20 minutos o media hora de ejercicio te ayudar√° a remodelar tu cuerpo, a tonificarlo y a quemar a√ļn m√°s grasa que solo con la dieta. Recuerda que la alimentaci√≥n no es lo √ļnico importante para perder peso.

En las primeras fases la alimentación es más restringida y puede ser que sufras un poco de hastío al consumir siempre los mismos alimentos. Por eso el doctor Dukan ha escrito distintos libros de recetas y postres para que puedas inspirarte y permitirte nuevos sabores de dietas. De este modo podrás innovar y la dieta no te resultará tan pesada.

Lo m√°s importante de todo es¬†recordar lo que hemos aprendido¬†en todo este recorrido: que hay alimentos que debemos comer todos los d√≠as (prote√≠nas,avena, verduras y frutas), alimentos para comer moderadamente (pasta, arroz, patata…) y alimentos para consumir ocasionalmente (galletas, pasteles, helados, fritos…)

Más que una dieta, esto es un compromiso. Adquiérelo si de verdad te sientes decidida y con ganas. Piensa en todo lo que podrías perder y en todo lo que podrías ganar si lo consiguieras. Sea por salud, por estética o por quererte más a ti misma, lucha por lo que quieres.


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