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Risotto de camar贸n

Rissoto de camar贸n

Recetas de arroz f谩ciles: Risotto de camar贸n

Hoy me gustar铆a hablarte de una receta totalmente encantadora como puede ser el Risotto de camar贸n

Es exquisito, a muchas personas le puede gustar y estar谩s alimentando a toda tu familia ofreciendo un producto que les pueda encantar.

No te llevar谩 mucho tiempo de elaboraci贸n y seguir谩s con tu ritmo de vida, aunque trabajes. Logrando que la cocina no se lleve todo tu tiempo.

Para hacer el risotto necesitar谩s: 4 pu帽ados de arroz, un pimiento verde, una cebolla grande, 2 calabacines, 2 dientes de ajo. As铆 como aceite de oliva, sal y tambi茅n pimienta. 隆No te olvides de agregar a tu lista de la compra 300 gramos de camarones o gambas!

Rissoto de camar贸n

Risotto de camar贸n

Para comenzar, sofr铆e en una sart茅n grande, los dientes de ajo picados con la cebolla troceada de manera fina, agregando un poquito de aceite de oliva. Cuando la cebolla comience a volverse transparente, a帽ade el pimiento verde en taquitos as铆 como los calabacines en cubitos previamente lavados y con piel.

Deja que las verduras se preparen al menos 6-8 minutos y salpimenta. A帽ade las gambas o camarones limpios (qu铆tale el hilo negro que tienen en el lomo) y deja cocinar al menos 5 minutos m谩s. Echa el arroz y revuelve 3 minutos.

Al pasar esos minutos, echa agua o caldo vegetal hasta cubrir. Cocina hasta que el arroz est茅 en su punto. Observa el tiempo de cocci贸n que manda el fabricante.

Si es necesario agregar un poquito de agua durante la cocci贸n, 茅chala. Obtendr谩s un arroz meloso, muy interesante. Capaz de hacer que el paladar m谩s exigente se anime a rendirse a los encantos de tu cocina. Puedes variar el ingrediente principal, utilizando otros. Como pueden ser los tomates, el bacon, la panceta, la carne ahumada o incluso las setas. Tambi茅n hay variantes que incluyen solo el queso. 隆Prueba! 馃槈