Tips de cocina parte 1

consejos de cocina

Como todas las actividades, cocinar es cuestión de práctica y mediante la práctica es que vamos descubriendo nuevas habilidades o si tuviste la suerte de contar con una madre o abuela que te han pasado sus conocimientos entonces todo esto irá …

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Crema de vegetales

crema de vegetales

Crema de vegetales Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 4 personas   Parte de ser un buen cocinero, es el poder aprovechar todos los recursos que tenemos, seguir recetas pero también poder improvisar potencializando al máximo elementos que creeríamos que no son …

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Estofado de chambarete

chambarete

Estofado de chambarete Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 4 personas   Lo que buscamos en la cocina actual son platillos con buen sabor pero que además sean prácticos y al alcance de todos para preparar. Guisar carne no debe ser algo …

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Chiles rellenos a la crema

chiles rellenos

Chiles rellenos a la crema Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 6 personas   Existen muchos platillos sencillos y económicos, entre ellos están los preparados con chile poblano, que además se pueden adaptar según las necesidades, por ejemplo los chiles rellenos con …

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Crema de chile poblano

crema de chile poblano

Crema de chile poblano Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 6 personas   Las cremas son una excelente opción para iniciar una comida, abren el apetito y combinan una gran cantidad de sabores y nutrientes, además de que son económicas de preparar …

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Sopa Azteca

sopa de tortilla

Sopa Azteca Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 100 pesos mx   La sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla, es un básico en la cocina mexicana al llevar en su preparación ingredientes que nos identifican a nivel internacional: tortilla, chile …

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Pambazos

pambazos

Pambazos Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 70 pesos mx   En el desayuno, comida, como entrada; los pambazos mexicanos son un platillo que además de delicioso se adapta a cualquier circunstancia, ideales para deleitar a tus invitados o como comida de …

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Galletas con chochitos

galletas de chochitos

Galletas con chochitos Autor: cocinitas Tipo receta: Dessert Cocina: Mexican Raciones: 40 pesos mx   La panadería mexicana es todo un arte; sus sabores y modo de preparación se transmiten de generación en generación. Si bien hay panes artesanales con un grado de elaboración …

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Hamburguesas caseras

hamburguesas caseras

Hamburguesas caseras Autor: cocinitas Tipo receta: Main Cocina: Mexican Raciones: 180 pesos mx   Las hamburguesas pueden llegar a ser un platillo muy completo si se cocinan en casa ya que su combinación lleva carbohidratos, proteinas y verduras. Si quieres conocer la forma práctica, …

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Birria receta rápida

birria

Muchas veces pensamos que al no saber cocinar, nos perdemos de recetas deliciosas y elaboradas o tenemos que adaptarnos a comprar el guiso ya preparado, pero esto no siempre es así ya que gracias a la variedad de productos del …

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Sopes de frijoles

sopes mexicanos

Ingredientes (4 personas) Para la masa: 1/2 kilo de harina de maiz 1/4 de taza de harina de trigo 1 cda de maizena 1/2 cda de sal agua (la necesaria) Relleno de Frijoles 1/2 kilo de frijoles Salsa: 1/4 de …

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Huevos ahogados

huevos ahogados

Recuerdo esta receta de cuando era niña, uno de esos guisados que te confortan y traen bellos recuerdos; lo mejor de todo fue intentar cocinarla ya de adulto y ver lo fácil que es elaborarla. Ingredientes (4 personas): 1/2 kilo …

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