Pulpitos al ajillo (primer plato navidad)
Autor: cocinitas
Raciones: 6
Estos pulpitos al ajillo han sido la comida de hoy en mi casa, han salido riquísimos y ha gustado tanto a grandes como a pequeños, aún así, es un plato ideal para ponerlo en Navidades.
Ingredientes
- 1 pulpito por persona
- 10 ajos
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Sal
- 1 vaso de vino blanco
Instrucciones
- Cocemos los pulpos durante más o menos una hora.
- Picamos los ajos.
- En una sartén honda, ponemos aceite de oliva y los ajos, le damos unas vueltas.
- Añadimos los pulpos y mezclamos bien con los ajos.
- Añadimos el vino y dejamos diez minutos.
- Espolvoreamos el pimentón y mezclamos.
- Dejamos un par de minutos más y listos para servir.
Notas
Estos pulpitos al ajillo son ideales como aperitivo.