Pollo al Horno
Autor: cocinitas
Raciones: 5
Os traigo lo que ha sido nuestra comida de hoy. Ni más ni menos, que un pollo al horno aromatizado con ajo… ha salido riquísimo y además, plato único.
Ingredientes
- 5 muslos de pollo
- 1 cabeza de ajos
- 15 patatas
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 1 limón
- Tomillo y perejil
- 3 cucharadas de miel
- Pimentón dulce
Instrucciones
- Ponemos a precalentar el horno a 190º.
- Salpimentamos el pollo, lo untamos con aceite de oliva y lo colocamos en la bandeja de horno durante 20 minutos.
- Pelamos los ajos y los dejamos enteros dándole un leve golpe a cada uno.
- Cortamos en rodajas el limón.
- Lavamos las patatas y las cortamos en gajos con la piel.
- En un bol, mezclamos el aceite, la miel, el pimentón dulce, la pimienta, el perejil y el tomillo.
- Ponemos las patatas en una bandeja apta para el horno, y le añadimos la mezcla de aceite y miel. Las metemos en el horno en la parte de la rejilla.
- Añadimos los ajos y el limón al pollo espolvoreando también con tomillo y dejamos cocinar media hora añadiendo el vino.
Notas
Le damos la vuelta al pollo al horno en alguna que otra ocasión.