Te enseñaremos como preparar una compota de melocotones. La receta rinde para 4 porciones.
Ingredientes de la compota de melocotones
½ taza de azúcar
9 melocotones enteros
300 ml de agua
Hojas de hiernaluisa
Hojas de menta
Hojas de hierbabuena
Preparación de la compota de melocotones
Pelamos y partimos los melocotones en pequeños trozos.
Hacer un almíbar con los carozos de los melocotones, al agua y el azúcar. Cocinamos por 7 minutos.
Infusionar el almíbar junto con la hierbaluisa, la menta y la hierbabuena.
Tamizamos y pasamos a un cazo.
Cocemos los melocotones en el almíbar por algunos minutos.
Servimos cuando la compota se haya enfriado.