Masa básica para crepes
Autor: cocinitas
Os traigo una deliciosa masa para crepes, la cual, podemos ponerle rellenos dulces o salados….
Ingredientes
- 200 gr de harina
- 2 vasos de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal ó azúcar
- Mantequilla para engrasar
Instrucciones
- Ponemos todos los ingredientes excepto la mantequilla en un bol y lo batimos con la batidora (si fuesen para salados, ponemos la sal, si es para dulces, ponemos el azúcar).
- Dejamos reposar en la nevera media hora.
- Para hacerlos, es sencillo, cogemos una sartén que engrasamos con mantequilla, y ponemos un poco de la masa y la hacemos por ambos lados.
Notas
Puedes rellenar esta masa para crepes con nata, fresa, chocolate o con cualquier ingrediente salado.