Receta pastel de carne
Autor: cocinitas
Esta receta de pastel de carne te dejará muy bien ante tus invitados.
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 50 grs de panceta ahumada
- 1 ajo picado
- 1 cebolla mediana
- 4 fetas de pan lactal mojado en leche
- 2 huevos batidos
- 50 cc de caldo
- manteca, sal, pimienta
Instrucciones
- En un bol grande mezclar la carne con la panceta ahumada, el ajo bien picado, la cebolla picada bien fina, el pan lactal mojado en la leche, los huevos y el caldo.
- Cuando tenemos todos estos ingredientes bien mezclados dejamos de lado esta preparación y untamos un molde tipo budinera con manteca, colocamos la preparación anterior y tapamos con papel de aluminio.
- Cocinamos en el horno a baño maría aproximadamente de 100 a 120 minutos. Cuando esté listo se aguarda unos minutos y luego se desmolda.
Notas
Podemos acompañar el pastel de carne con ensaladas variadas.