Receta marquise de chocolate

Para realizar esta receta de marquise de chocolate necesitaremos,

Ingredientes

  • chocolate semiamargo 230 grs
  • 225 grs de manteca
  • 100 grs de azúcar
  • 125 grs de crema de leche
  • 4 huevos

Para el relleno

  • dulce de leche repostero 500 grs

Para terminar la torta marquise de chocolate necesitaresmos

  • crema 250 grs
  • rulos de chocolate

Preparación

Precalentar el horno a temperatura media, 180 grados, fundir el chocolate junto con la manteca, el azúcar y la crema a baño María o en microondas, dejar enfriar.

Agregar los huevos de uno en uno, batiendo luego de cada incorporación, verter dentro de un molde de 24 cm de diámetro la preparación, habiéndo colocado papel de aluminio, enmantecado y enharinado.

Hornear este exquisito marquise de chocolate más o menos 35 minutos, retirar, dejar enfriar, cubrir con el dulce y decorar con crema chantilly.

Decorar esta exquisita torta marquise de chocolate, un verdadero postre, con los rulos de chocolate y dos hojitas de menta.

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2 comentarios en «Receta marquise de chocolate»

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