Pasta con Almejas
Autor: cocinitas
Ahora vamos a preparar unos espirales de pasta con almejas…. Que aparte de hacerse en un momento, el éxito del plato lo tenemos asegurado….
Ingredientes
- 500 gr de pasta espiral
- 300 gr de almejas
- Ajo
- Perejil
- Media cucharadita rasa de maicena
- 1 Vaso de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Hoja de laurel
Instrucciones
- Ponemos a cocer la pasta en abundante agua, sal y una hoja de laurel, seguimos las instrucciones del fabricante.
- Hacemos una salsa verde con el ajo bien picado, aceite, perejil y la maicena. Mezclamos bien y añadimos el vino.
- Limpiamos las almejas y las añadimos a la salsa dejando que se abran, salamos.
- Añadimos la pasta que habremos escurrido y mezclamos bien todo.
Notas
La pasta con almejas no deja inadvertido a nadie!