A quién lo van a gustar estás deliciosas magdalenas con cubitos de chocolate para desayunar, merendar o cualquier otro momento del día.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 vaso de azucar
- 10 cucharadas de leche
- 1 vaso de aceite de girasol
- 30 cucharadas soperas de harina de reposteria
- 1 cucharada sopera de levadura
- 200 gr de taquitos de chocolate
Elaboración
- Batimos los huevos y el azúcar con unas varillas a media velocidad.
- Añadimos la leche y mezclamos bien.
- Añadimos también el aceite y mezclamos bien.
- Añadimos la levadura y mezclamos bien a máxima velocidad.
- Añadiremos la harina y mezclamos a máxima velocidad hasta conseguir una mezcla sin grumos.
- Cuando la mezcla este lista, añadiremos el chocolate y mezclamos con cuidado con una cuchara de madera pero que se mezcle bien (no se tiene que derretir, por lo que no lo hagáis con las varillas).
- Deja reposar 20 minutos en la nevera.
- Vuelve a mezclar una vez lo saques de la nevera.
- Enciende el horno a 180º.
- Rellena los moldes, a más o menos poco menos de la mitad, porque crecen.
- Adorna con chocolate por encima.
- Metelas en el horno y hornealas durante 20 minutos.
Ahora, solo te queda dejarlas enfríar, y degustarlas.
Se pueden recalentar en el microondas, para comerlas con el chocolate un poco derretido, están riquísimas.