Langostinos Empanados
Autor: cocinitas
Os traigo unos langostinos empanados. Los podemos servir a modo de aperitivo acompañado de salsas… también podemos acompañarlos con platos de pescado… aunque yo, suelo ponerlos siempre a modo de aperitivo o tapa acompañado de diferentes salsas.
Ingredientes
- Langostinos
- Pan rallado
- Almendra molida
- Huevo batido
- Sal y ajo molido
Instrucciones
- Pelaremos los langostinos y les dejaremos la cola.
- Salaremos con la sal y el ajo molido.
- Mezclaremos el pan rallado con la almendra molida.
- Batiremos los huevos.
- Pasaremos los langostinos por huevo y pan rallado con almendra.
- Los pondremos a freír en abundante aceite y los sacaremos cuando hayan cogido color.
- Una vez fritos, los sacaremos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Serviremos calientes acompañados de salsas…
Notas
Las salsas que pueden acompañar a estos langostinos empanados pueden ser mayonesa, all i oli, yogurt…. etc.