Helado de merengue

Este postre va genial para el tiempo que estamos entrando, porque es muy refrescante, y puede ser muy digestivo si de vez de usar el helado de vainilla, ponéis el helado de limón, pero cada uno tiene un gusto diferente y el que más os pueda apetecer.

Ingredientes

  • Una plancha de bizcocho.
  • Una barra de helado al gusto de cada uno.
  • Jarabe para emborrachar el bizcocho.
  • Almendras picadas o en láminas.

Ingredientes para el merengue

  • 4 claras de huevo.
  • 8 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración

  1. Montaremos las claras de huevo con el azúcar a punto de nieve y los reservaremos.
  2. Ponemos en la plancha de bizcocho, y lo emborrachamos, ponemos el helado encima del bizcocho y lo taparemos con el merengue totalmente, lo podemos hacer con la ayuda de la manga pastelera con una boquilla de estrella, así queda más gracioso.
  3. Espolvorear con las almendras y que haya almendras por todas partes y gratinamos unos segundos o quemar con el soplete eso ya a la elección de cada uno.
  4. Este postres es refrescante ya que tiene helado, yo el que he puesto es de vainilla, pero podéis poner cualquier sabor que mas os guste.

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