Tartitas de fresas

Estás tartitas de Fresas, son ideales para el día de San Valentín, pero, ¿porqué no también para el día de la madre?, hoy, un día especial para nuestras madres.

Ingredientes

  • Una lámina de hojaldre fresco.
  • 300g de fresas naturales.
  • 10 cucharadas de azúcar.
  • 10 cucharadas de azúcar glass.

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 200ºC y lo dejaremos que se vaya calentando.
  2. Cortamos las fresas en trocitos pequeños.
  3. Estiramos las láminas de hojaldre y cortar 24 corazones grandes, ya que vamos a hacer 3 capas del hojaldre, pero podéis hacer tantas como queráis, eso al gusto de cada uno.
  4. En 8 de esos corazones colocamos el cortador pequeño y les cortamos la parte central.
  5. Colocar dos capas de corazones grandes pegándolas entre ellas con un poco de agua y un pincel que quede bien unidas.
  6. En la parte central incorporamos una cucharadita de fresas y una cucharada de azúcar.
  7. Pegamos encima la capa de corazón abierta en la parte central, pegado un poco de agua. Repetir el proceso con el resto de hojaldre y colocar los corazones como mas nos guste.
  8. Espolvorear con azúcar glass por encima tamizamos con un colador, para que no echemos mucha azúcar glass.
  9. Hornear 8-10 minutos hasta que suban y sobre todo que estén dorados.
4.3

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