Estás tartitas de Fresas, son ideales para el día de San Valentín, pero, ¿porqué no también para el día de la madre?, hoy, un día especial para nuestras madres.
Ingredientes
- Una lámina de hojaldre fresco.
- 300g de fresas naturales.
- 10 cucharadas de azúcar.
- 10 cucharadas de azúcar glass.
Elaboración
- Precalentamos el horno a 200ºC y lo dejaremos que se vaya calentando.
- Cortamos las fresas en trocitos pequeños.
- Estiramos las láminas de hojaldre y cortar 24 corazones grandes, ya que vamos a hacer 3 capas del hojaldre, pero podéis hacer tantas como queráis, eso al gusto de cada uno.
- En 8 de esos corazones colocamos el cortador pequeño y les cortamos la parte central.
- Colocar dos capas de corazones grandes pegándolas entre ellas con un poco de agua y un pincel que quede bien unidas.
- En la parte central incorporamos una cucharadita de fresas y una cucharada de azúcar.
- Pegamos encima la capa de corazón abierta en la parte central, pegado un poco de agua. Repetir el proceso con el resto de hojaldre y colocar los corazones como mas nos guste.
- Espolvorear con azúcar glass por encima tamizamos con un colador, para que no echemos mucha azúcar glass.
- Hornear 8-10 minutos hasta que suban y sobre todo que estén dorados.