Calabacines a la Carbonara
Autor: cocinitas
Vamos a preparar unos calabacines a la carbonara que gustara tanto a grandes y pequeños.
Ingredientes
- 4 calabacines
- 2 cebollas
- 400 gr de bacón
- 5 bricks de nata para cocinar pequeños
- 2 huevos
- Sal
- Queso rallado
Instrucciones
- Cortaremos los calabacines en tiras y los coceremos.
- Picaremos la cebolla y la pocharemos.
- Troceamos el bacón y lo añadiremos a la cebolla mezclando bien.
- Cuando los calabacines estén cocidos, los escurrimos y los añadiremos a la sartén con la cebolla y el bacón.
- Añadiremos el huevo batido y la nata y mezclaremos bien y salaremos.
- Pondremos en un recipiente apto para horno y lo pondremos todo.
Notas
Espolvorearemos con queso rallado y pondremos a gratinar los calabacines a la carbonara.