Café Irlandés con batido helado
Autor: cocinitas
Hoy, preparamos un riquísimo café Irlandés con batido helado, y como amante del buen café, añadiré que me gusta acompañarlo y en está ocasión, he elegido un café Irlandés con batido helado, haciendo de un café Irlandés mucho más sabroso. El secreto de un buen café Irlandés es sin duda alguna, calentar el whisky con el azúcar, y con ello, conseguiremos caramelizar el azúcar junto con el whisky, para así, hacerlo más denso. Bien, vamos a ponernos manos a la obra, y a preparar un buen Café Irlandés.
Ingredientes
- Whisky Irlandés.
- Café expresso.
- Nata montada.
- Azúcar moreno.
- Canela.
- Bola de helado de nata.
- Leche.
- Café.
Instrucciones
- No pongo las cantidades, ya que hicimos 16 cafés, así pues, os podéis hacer una idea.
- Cogemos el helado y la leche y lo ponemos en el vaso de una batidora, batimos y metemos un poco en el congelador.
- En una copa, pondremos el azúcar y el whisky y calentamos con el vapor de la cafetera, ponemos dentro de la copa, una cuchara de coctelería para ir moviendo hacía arriba y abajo, teniendo la cuchara pegada al cristal de la propia copa.
- Quitamos del vapor.
- Sacamos el helado y mezclamos un poco.
- Añadimos el helado, más o menos, hasta el medio de la copa.
- Añadimos café, con cuidado para que no se mezclen los ingredientes.
- Batimos un poco la nata, y la añadimos con cuchara, para que no se mezcle con el café.
Notas
Se puede espolvorear virutas de chocolate, chocolate en polvo o colacao. Cualquiera de estos ingredientes para decorar tú café irlandés con helado batido.