Helado de Vainilla
AquĂ les ofrezco una receta especial de helado de vainilla, muy rica, sabrosa y sobre todo muy refrescante. Ingredientes: 250 gr. de azĂșcar molido 8 yemas Âœ litro de leche frĂa 400 gr. de crema de leche Esencia de vainilla …
SantiOliverio
Tarta de Peras al chantilly
Ingredientes (10 personas): Masa: 300 gr. de harina 200 gr. de manteca frĂa 100 gr. de azĂșcar impalpable 1 tacita de agua frĂa Crema chantilly: 400 gr. de crema de leche helada 200 gr. de azĂșcar impalpable Esencia de vainilla …
Mousse de Bananas
Ingredientes (10 personas): 320 gr de azĂșcar refinerĂa 4 claras 30 gr. de gelatina en polvo 6 bananas que estĂ©n maduras 200 gr. de crema de leche PreparaciĂłn: Colocar en una cacerolita el azĂșcar refinerĂa con agua suficiente para …
Hojaldre Francés
Ingredientes: 300 gr. de manteca bien helada 300 gr. de harina Âœ cucharadita de sal fina 1 cucharada de jugo de limĂłn 1 tacita de agua frĂa PreparaciĂłn: Cortar la manteca helada en cuadritos, colocar en un tazĂłn la …
Apfelstrudel
El Apfelstrudel es un postre tĂpico tradicional de la cocina austriaca y el sur de alemania, cuyos orĂgenes podrĂan remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, turca o armenia. Ingredientes (12 personas): Masa: 250 gr. de harina 125 gr. …
Tarta de Uvas
Exquisita receta argentina para los amantes de las Uvas. Ingredientes (10 personas): 200 gr. de manteca frĂa 300 gr. de harina 280 gr. de azĂșcar impalpable 3 yemas Esencia de vainilla Âœ kilo de uvas moscatel 1 frasco de mermelada …
Mousse de Frutilla
Ingredientes (10 personas): 4 claras 320 gr. de azĂșcar refinerĂa Esencia de vainilla 1 paquete de gelatina en polvo Âœ taza (de las de tĂ©) de agua frĂa 300 gr. de frutillas frescas y bien maduras 200 gr. de crema …
Budin de Chocolate
Ingredientes (8 personas): 1/2 litro de leche 250 gr. de dulce de leche 100 gr. de chocolate en polvo 3 claras de huevo 12 yemas 270 gr. de azĂșcar molido Esencia de vainilla PreparaciĂłn: Colocar en una cacerola chica la …
Crema Chantilly
Esta crema es esencial en la reposterĂa, es sencilla de preparar y tiene diversos usos, como hacer uso de la crema para decoraciĂłn de torta. Ingredientes: 200 grs. de azĂșcar en polvo o impalpable Âœ litro de crema de leche …
Tarta Tutti Frutti
Ingredientes (10 personas): Masa Frola: 250 gr. de harina 150 gr. de manteca 80 gr. de azĂșcar impalpable 2 yemas 1 copita de Oporto Bavaroise: 6 yemas 180 gr. de azĂșcar 25 gr. de gelatina natural en polvo 200 gr. …
Tarta de Ciruelas
Ingredientes (10 personas): 250 gr. de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 150 gr. de manteca 80 gr. de azĂșcar impalpable 1 copita de Oporto 3 yemas 4 vainillas de bizcochuelos 1 taza de leche frĂa 100 gr. de …
Tarta de Manzana Nevada
Ingredientes (10 personas): 250 gr. de harina 130 gr. de manteca 100 gr. de azĂșcar impalpable 2 yemas 2 cucharadas de agua frĂa Relleno: 5 manzanas 1 taza de azĂșcar molido 70 gr. de manteca 1 cucharadita de canela en …