El clavo es una especia muy aromática y con una forma muy similar a la de un clavo, de ahí su nombre. Son las flores cerradas del árbol que lleva su nombre. Se cultiva en Madagascar, Indonesia, Zanzíbar, India y Sri Lanka.
Propiedades terapéuticas:
- Mejora la halitosis.
- Alivia los dolores de muelas (en tisana o el fruto directamente).
- Es antibacteriana.
- Es antiinflamatoria.
- Tiene propiedades expectorantes facilitando la expulsión de la mucosidad en problemas respiratorios.
- Desinfecta heridas.
- Ayuda a cicatrizar.
En la cocina:
- Se usa en salsas, carnes, pasteles…
- Puedes añadirlo cuando hiervas agua para hacer un arrocito le dará un sabor buenísimo.
- Como adobe de vinos y licores para aumentar su sabor.
Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.
Fundador de iOrigen y otros proyectos personales.