Las fresas, una fruta versátil, se puede utilizar crudos o cocidos, congelados o frescos. Las fresas se cultivan en cada estado y consume un 94 por ciento de los hogares, de acuerdo con la Universidad de Illinois. Fresas, conocido por ser bajo en calorías, son una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética.
Salsas y Jarabes
Las fresas se pueden combinar con el azúcar y reduce a fuego para hacer el jarabe. El jarabe añade sabor a fresa a los postres, como tortas, pasteles y helados. Jarabe de fresa puede ser servido con productos para el desayuno como panqueques y waffles. Chefs utilizan salsa de fresa para añadir color a platos de postre gourmet.
Mermeladas y Jaleas
Una de las mejores maneras de preservar las fresas frescas es para hacer mermelada y jalea. Mermelada de fresa y gelatina son hechas por maceración y cocción de la fruta con el azúcar, pectina y el jugo de limón. La mezcla cocida se vierte en frascos estériles y procesada en agua hirviendo. Mermelada de fresa se puede comer de la manera tradicional, como un pan relleno, o se utilizan como un ingrediente de otros platos.