Sopa de calabaza
Autor: cocinitas
La sopa de calabaza para los que les gustan los platos calientes.
Ingredientes
- 3 libras de calabaza
- 6 onzas de crutones o picatostes sazonados
- ½ taza de queso gruyere o más si es necesario
- Pimienta
- Sal
- Estragón o estragón seco
Instrucciones
- Lave la calabaza.
- Crear una tapa para la calabaza con un cuchillo de cocina.
- Asegúrese de eliminar todas las fibras y las semillas antes de preparar el resto de la receta.
- Quite la parte interior de la calabaza, incluyendo todas las semillas y fibras de relleno, dejando la carne de calabaza intacta. Una cuchara se puede utilizar para destruir la calabaza. Ahora la capa interior de la calabaza eviscerado con crutones sazonados y queso gruyere.
- La media dará a la sopa de calabaza un sabor rico y cremoso.
- Llenar la calabaza con la mitad de la parte superior. Agregar la pimienta y la sal para el gusto y una ramita de estragón. Coloque la tapa en la calabaza.
- Hornear la calabaza entera con los ingredientes de la sopa asegura una sopa sabrosa.
- Coloque la calabaza en un horno en la hoja de 350 grados F durante 1-1/2 horas. Retire del horno y revuelva con una cuchara.
Notas
Disfrute de esta sopa de calabaza!