Torta de Manzanas

Les acerco otra deliciosa receta argentina.

Ingredientes:

• 3 manzanas verdes
• 250 gr. de azúcar
• 200 gr. de harina leudante
• 100 gr. de manteca
• ralladura de 1 limón
• 250 cc. de leche
• 4 huevos

Preparación:

Corte las manzanas en rodajas bien finitas. Con un tenedor aplaste la manteca con el azúcar y el harina. Bata los huevos y agregueles la leche. Enmanteque el molde que va a utilizar y disponga en capas alternadas todos los ingredientes ecos (es decir; una capa de manzana, encima los grumos de manteca, azúcar y harina y nuevamente otra capa de manzana, los grumos de manteca, azúcar y harina y asi sucesivamente hasta encontrarse sin ingredientes).

Una vez realizado las capas, vuelque encima la leche con los huevos. El líquido penetrará solo, no lo mueva. Ponga el Microondas en máximo y cocine 18 minutos. Para verificar si esta cocinado, clave un palito, si sale seco, la torta ya se encuentra cocida y lista para disfrutarla.