Torta de duraznos

Torta de duraznos
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Las torta de duraznos siempre gozan de buena prensa, porque son el broche final de los cumpleaños y reuniones con amigos.
Ingredientes
  • Azúcar
  • 100 gramos de manteca
  • Duraznos en almíbar o mangos
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada sopera de polvo de hornear
  • 1 vaso de oporto
Instrucciones
  1. Tome un molde de 28 cm de diámetro y coloque 1 taza de azúcar en la budinera sobre el fuego, cuando empiece a fundir ponga 100 gramos de manteca y 3 duraznos en almíbar o mangos grandes fileteados.
  2. Aparte bata otra taza de azúcar con 3 huevos,1 taza de harina y una cucharada sopera de polvo de hornear. Vierta sobre los duraznos o mangos y cocine durante 30 minutos a fuego medio. Al sacarla del horno, coloque 1 vaso de oporto.
Notas
De vuelta y sirva con crema batida esta torta de duraznos.

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