Torta de almendras

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 1 / 4 tazas de frío del agua
  • 3 tazas de arroz cocido
  • 1 (14 onzas) de leche condensada
  • 1 1 / 4 tazas de coco rallado
  • 1 taza de almendras tostadas y picadas
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandada

Preparación:

  • En un tazón pequeño, combine 1 / 4 taza de agua fría y la gelatina, a un lado.
  • Combine una taza de agua, el arroz y la leche condensada en una cacerola de 2 cuartos de galón. Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y cremoso 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia, y mezclar en gelatina. Retire del fuego y añada el coco y las almendras. Mezcla en pulgadas de resorte de 9 una cacerola superior lisa.
  • Combina las chispas de chocolate y la mantequilla en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento hasta que se mezcle y revuelva constantemente. Poner crema de chocolate sobre la mezcla de arroz. Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas. Para servir, pasa un cuchillo por los lados del molde.

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