Receta tartas de cebolla

Receta tartas de cebolla
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Esta receta de tarta de cebollas y queso es ideal para un día de mucho calor, para llevar de picnic o a la noche rodeada de nuestra familia con una cervecita o un vasito de vino, ideal!
Ingredientes
  • 1 tapa de tarta hojaldrada
  • 4 cebollas grandes
  • 1 cucharadita de manteca
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso de rallar
  • sal y pimenta a gusto
Instrucciones
  1. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y separarlas en anillos, saltearlas en la manteca hasta que queden transparentes.
  2. Mientras tanto hornear unos minutos la masa de tarta sola en el horno, dentro de una tartera enmantecada. Retirar, colocar dentro la preparación de las cebollas cocidas y el queso rallado. Preparar el ligue batiendo los huevos con la leche, sal, pimienta, verter en la preparación y llevar a horno hasta que notemos que el relleno empieza a dorarse.
Notas
Para resaltar más el sabor de esta exquisita receta de tarta de cebolla podemos reemplazar la leche por crema de leche para hacerla más delicada.

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