Receta tartas de cebolla
Autor: cocinitas
Esta receta de tarta de cebollas y queso es ideal para un día de mucho calor, para llevar de picnic o a la noche rodeada de nuestra familia con una cervecita o un vasito de vino, ideal!
Ingredientes
- 1 tapa de tarta hojaldrada
- 4 cebollas grandes
- 1 cucharadita de manteca
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso de rallar
- sal y pimenta a gusto
Instrucciones
- Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y separarlas en anillos, saltearlas en la manteca hasta que queden transparentes.
- Mientras tanto hornear unos minutos la masa de tarta sola en el horno, dentro de una tartera enmantecada. Retirar, colocar dentro la preparación de las cebollas cocidas y el queso rallado. Preparar el ligue batiendo los huevos con la leche, sal, pimienta, verter en la preparación y llevar a horno hasta que notemos que el relleno empieza a dorarse.
Notas
Para resaltar más el sabor de esta exquisita receta de tarta de cebolla podemos reemplazar la leche por crema de leche para hacerla más delicada.