Solomillo a la crema de leche
Autor: cocinitas
Raciones: 5
Os traigo una receta de solomillo a la crema de leche que en casa nos gusta mucho, aparte de ser rápida y fácil, es un plato único, así que haber si la ponéis en práctica y comentáis el resultado.
Ingredientes
- 3 solomillos
- 2 cebollas
- 2 vasos de leche
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 4 dientes de ajo
Instrucciones
- Cortamos los solomillos en lonchas finas.
- En una sartén, pondremos los ajos y la cebolla para pocharse.
- Cuando este pochada, añadiremos los solomillos y los doramos unos cinco minutos.
- Pasados los cinco minutos, añadimos la leche, el pimentón, sal y pimienta.
- Dejamos cocer unos 15 ó 20 minutos hasta que la leche reduzca y espese.
Notas
De esta forma el solomillo con crema de leche sale muy jugoso.