Salsa picante con carne picada
Autor: cocinitas
Después de bastante tiempo sin poner una sola receta, vuelvo para presentaros una nueva receta, que sin duda alguna, le dará buen gusto a las pizzas o la pasta es la salsa de picante con carne picada
Ingredientes
- 1 Kg. de carne picada
- 6 tomates
- 3 pimientos morrones
- 2 cebollas
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de café con leche de orégano
- 1 cucharada de café con leche de pimentón dulce
- Media cucharada de café con leche de pimienta negra
- 1 cucharada de café con leche de pimienta de cayena molida
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 6 cucharadas soperas de vino blanco
- 1 pastilla de Avecren
- Medio vaso de agua
- Sal
Instrucciones
- Bueno, empezaremos por trocear los tomates, los pimientos y la cebolla en pequeños trocitos.
- Pondremos la carne, los tomates, los pimientos y la cebolla en una olla.
- Añadimos el vaso de agua y la pastilla de Avecren.
- Añadimos el vino, la pimienta, el pimentón, la pimienta de cayena, el orégano y la sal. Mezclaremos.
- Dejaremos que se vaya cociendo, sin dejar de mover de vez en cuando.
Notas
Se puede acompañar esta salsa picante con carne picada con arroces, pastas, patatas, para salsa de pizza, patatas hervidas, patatas fritas, como fondo para comidas, carnes...