Te daremos una receta para preparar un postre de ricas moras. Es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes.
Ingredientes del postre de moras semifrio
300 gramos de moras
3 claras de huevo
200 ml de leche
9 cucharadas de azúcar
Biscocho de mantequilla
Para realizar el culis:
100 ml de agua
2 cucharadas de azúcar
Preparación del postre de moras semifrio
En primer lugar deberemos batir y colar las moras.
Reservar lo que queda en el colador.
Batir las claras usando la mitad del azúcar.
Motar la leche usando lo que queda de azúcar.
Mezclamos las moras previamente batidas con la nata. Debemos hacer movimientos suaves para que la nata no baje.
Colocamos en un molde y dejamos congelar.
Para realizar el culis de moras debemos cocinar en una cazuela el agua junto con las dos cucharadas de azúcar y lo que habíamos reservado en el colador.
Hervimos por 6 minutos.