Te enseñaremos a realizar una rica mermelada de higos.
Ingredientes de la mermelada de higos:
1 kilo de higos bien maduros
½ kilo de azúcar
1 vaso de agua
Preparación de la mermelada de higos:
En primer lugar debemos pelar los higos y ponerlos en una cazuela para confituras junto con el azúcar y el vaso de agua.
Luego mezclamos con cuidado y tapamos con un paño limpio dejando en reposo durante toda una noche.
Cuando este tiempo paso colocaremos la cazuela a fuego lento removiendo con una cuchara ¿de madera? ayudando a que el azúcar se disuelva.
Dejamos cocinar revolviendo frecuentemente por 30 minutos.
Luego verteremos la preparación en frascos de vidrio que estén previamente esterilizados. Tapamos y esterilizamos a baño María por 15 minutos.