Receta pescado a la serbia
Autor: cocinitas
Esta receta de pescado a la serbia es excelente, rápida y realmente exquisita.
Ingredientes
- 450 gramos de filetes de bacalao
- Medio limón
- ¾ cucharadita de sal
- 1 pimiento verde
- 1 lata pequeña de tomates
- 2 cucharadas de harina
- ½ taza de crema de leche
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de miga de pan
- 1 cucharada de queso rallado
- 1 limón chico
Instrucciones
- Cortar el pescado en filetes de más o menos un centímetro de espesor, rallar el limón mojando los filetes con el jugo, salpimentar a gusto.
- Unir los tomates machacados con la ralladura de limón, la harina, la crema de leche, la cebolla picada, el ajo picado fino y el tomillo.
- Batir bien, poner el pescado en una fuente para horno, cubrir con el pimiento cortado en juliana fina, cubrir con el tomate.
- Espolvorear con las migas y el queso y llevar esta deliciosa receta de pescado a la serbia al horno aproximadamente de 20 a 25 minutos, horno moderado.
Notas
No me digas que sólo con mencionar la receta de pescado a la serbia no tienes curiosidad de hacerla?