Pan de olivas negras
Autor: cocinitas
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Tiempo total:
Os voy a indicar cómo hacer un delicioso pan de olivas negras.
Ingredientes
- 450 gramos de harina
- 150 cl de leche
- 80 gramos de aceitunas negras sin hueso
- 1 huevo
- 50 ml de aceite de oliva
- 20 gramos de levadura prensada
- Sal
Instrucciones
- Mezcla la levadura con la leche templada.
- Mezclar en un bol todos los ingredientes menos la aceitunas negras. Amasa.
- Deja reposar la masa durante unos 25 minutos aproximadamente. Mientras dejas reposar la masa trocea las aceitunas bien escurriditas.
- Coge la masa y mézclala con las olivas. Déjala reposar 10 minutos más.
- Da la forma que prefieras a tus panecillos o a tu barra de pan convencional.
- Una vez los tengas colócalos en una bandeja de horno y tápalos bien con un paño para dupliquen su tamaño durante 20 minutos aproximadamente. Una vez hayan duplicado su volumen mételos al horno durante 10 o 15 minutos aproximadamente a una temperatura de 200ºC.
Notas
En lugar de hacer pan de olivas negras puedes emplear cualquier otro ingrediente.