Milanesas Rellenas
Autor: cocinitas
Riquísima receta de milanesas rellenas, muy saludable y de las preferidas de los chicos.
Ingredientes
- Bifes de ternera cortados ancho
- Jamón cocido 250 gr
- Queso Mozzarella 250 gr
- Huevos 2
- Perejil picado
- Sal y pimienta
- Pan rallado
- Tomate fresco 1
- Queso rallado
Instrucciones
- Tomar un bife de ternera y realizarle un corte en el centro desde uno de los costados sin llegar al final en el colocar una feta de jamón cocido y una trozo de queso Mozzarella, presionar bien, pasar los bifes rellenos por pan rallado que este condimentado con sal, pimienta y perejil picado y refrigerar por 15 minutos.
- Una vez trascurrido este tiempo, luego pasarlo por huevo batido y nuevamente por pan rallado, colocarlos en una asadera apta para horno y colocarle encima una rodaja de tomate y un poco de queso rallado, llevar a un horno moderado hasta que el queso se funda y la carne se cocine bien.
Notas
Servir las milanesas rellenas acompañadas de un rico puré de papas.
Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.
Fundador de iOrigen y otros proyectos personales.