Esta receta es poco conocida y altamente creativa, oyes hablar del flan de fresa, de fresas con chocolate y de fresas con crema, pero ¿habías oído acerca de las fresas rellenas?. La preparación de este postre solo dura unos 15 minutos y te alcanzará para 4 porciones.
Para la preparación necesitaras unos pocos ingredientes que te diremos a continuación:
Ingredientes
- 16 fresas grandes
- 1 hoja de gelatina
- 200 ml de nata de montar
- 60 grs de azúcar
Elaboración
- Lo primero que debes hacer es dejar en agua la hoja de gelatina para que se hidrate.
- Con un cuchillo, corta la parte verde de las fresas y saca la parte interna de las fresas con mucho cuidado para que no dañes las paredes ni el fondo de la fresa.
- Mezcla el azúcar con la nata batiendo con ayuda de la batidora.
- Pon el agua con la gelatina al fuego, y añade la pulpa de la fresa, déjalo enfriar.
- Una vez enfriado, mézclalo con la nata.
- Reserva un poco de nata, para adornar.
- Rellena las fresas con la mezcla, con la ayuda de una manga pastelera.
- Déjalo enfriar en la nevera varias horas.
- Ahora, solo te queda disfrutar de estás deliciosas fresas rellenas.