Estofado de pavo
Autor: cocinitas
Raciones: 5
Hoy, vamos a comer estofado de pavo…. Así que como ya lo tengo preparado, esperando a que vengan a comer, lo voy a subir…
Ingredientes
- 650 gr de carne de pavo troceada para estofado
- 5 tiras de pimiento rojo
- 2 tomates
- 3 patatas
- 1 zanahoria
- Medio calabacín
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomillo, romero y perejil
- Agua
Instrucciones
- Troceamos las verduras en taquitos pequeños, las pondremos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y vamos haciendo, soltará una leve salsita tenemos que dejar que vaya espesando.
- En otra sartén ancha y honda, pondremos el pavo, con un poco de aceite sofreiremos y añadiremos las patatas troceada en tacos pequeños damos unas vueltas y añadiremos las verduras y el agua.
- Dejaremos cocer durante 20 minutos.
Notas
Este estofado de pavo es ideal como primer o único plato.