Ensalada Tropical
Autor: cocinitas
Si te gustan los sabores diferentes prueba esta ensalada tropical. Cómo ya sabéis, las ensaladas son uno de esos platos que nunca faltan en la mesa de mi casa, nos gustan de todas las maneras, siempre hay alguna ocasión en la que buscamos ingredientes para añadir y siempre sale más buena que la anterior… son ideales para acompañar todas las comidas principales…
Ingredientes
- Diferentes variedades de lechuga
- Aguacate
- Piña
- Manzana
- Mango
- Cebolleta picada
- 3 pechugas de pollo condimentadas con sal, pimienta y ajo molido
Ingredientes para la salsa:
- 1 yogurt
- 2 cucharadas de mayonesa casera
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de cebollino picado
Instrucciones
- Mezclamos los diferentes tipos de lechuga en un bol, previamente lavada y escurrida.
- Picamos la cebolleta.
- Cortamos en taquitos pequeños el mango, el aguacate, la manzana y la piña.
- En una sartén, damos unas vueltas a las pechugas, que habremos condimentado con las especias y cortado en tacos.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Añadimos la salsa a la ensalada y ya esta lista para servir nuestra ensalada tropical.