Ensalada de yogur y pepino
Autor: cocinitas
Receta típica oriental muy usada ya en los países más occidentales. Esta ensalada de yogur y pepino es recomendable para acompañar con arroces, pastas, carnes o simplemente como un aperitivo para abrir el apetito. También como salsa para acompañar a algunos bocadillos. Es muy refrescante y gusta muchos a los niños. Tiene mucho alimento para ellos porque contiene 2 ingredientes necesarios para una buena alimentación, el lácteo y la hortaliza.
Ingredientes
- 1 pepino grande
- 6 yogures blancos naturales ( sin azúcar)
- Media cucharada de sal
- 1 diente de ajo
- Hierbabuena
Instrucciones
- Se corta el pepino en trozos muy pequeños y se reserva en un bol. Verter el contenido de los yogures en una fuente grande, añadirle media cucharada sopera de sal y el diente de ajo bien triturado. Añadir los trozos de pepino y mezclar todo junto.
Notas
Si quieres puedes incorporar unas hojas de hierbabuena que le darán un inmejorable aroma a esta ensalada de pepino y yogur.
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