Crujiente de patata
Autor: cocinitas
Bueno, bueno vamos con un crujiente de patata que nos va a quedar delicioso, y como no, va a gustar a todos. Es algo de lo más simple, y muy fácil de hacer al igual que también es bastante rápido.
Ingredientes
- 5 patatas
- Sal y pimienta
- Mantequilla
- Aceite
- Rallador
Instrucciones
- Lavamos y pelamos las patatas.
- Pasaremos por el rallador las patatas hasta que consigamos los hilos de patatas que podéis ver en la imagen.
- Los salpimentamos.
- Haremos unas formas redondeadas con los hilos y pondremos sobre cada forma una pizca de mantequilla, que hará como sellado para que no se separen.
- En una sartén pequeña, pondremos las formas redondeadas de patatas para que se frían.
- Colocamos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Notas
Cómo véis el resultado de este crujiente de patata es una auténtica delicia para grandes como para pequeños.