Antes de elegir qué tipo de flores y complementos, debemos de tener en cuenta la decoración del ambiente, qué uso presta, para así comprender lo que necesita o lo que resaltaría en esa estancia. En comedores de diario son muy propios los arreglos de flores naturales con frutas clavadas en un pincho. Entre las más duraderas se encuentran la manzana y la granada, e incluso podemos añadir alguna que otra calabaza de distintos colores. Si el arreglo floral va a colocarse sobre un mueble oscuro, las flores blancas con un matiz de ramas verdes son las más adecuadas.
Cuando el mobiliario es claro, una variedad de flores de distintos colores dará el protagonismo buscado al arreglo, y la notoriedad debido al contraste claro oscuro. Por otra parte, las composiciones con flores secas posibilitan más juegos en combinaciones decorativas ya que durante todo el año encontramos cualquier variedad. Son ideales para estancias poco iluminadas, a las que aportarán un punto de color.