El bizcocho es algo legendario en mi casa, ya que mi madre, siempre nos lo tiene preparado para los desayunos, especialmente en fines de semana cuando nos reunimos en su casa.
Ingredientes
.- 2 vaso de harina
.- 1 yogur
.- 1 vaso de aceite de girasol
.- 2 vasos de azúcar
.- 3 huevos
.- Medio sobre de levadura
.- Mantequilla para engrasar
Nota: Las medidas son con el vasito del yogur
Elaboración
.- Mezclaremos el azúcar con los huevos.
.- Añadiremos a la mezcla de azúcar y huevo el aceite y mezclamos bien.
.- Añadiremos poco a poco la harina, la levadura y mezclaremos bien.
.- Una vez bien mezclado, añadiremos el yogur y mezclaremos bien.
.- En un recipiente apto para horno, pondremos la mezcla y pondremos en el horno durante unos minutos.
Nota
Podremos saber cuando está acabado de hacer, pinchando con un cuchillo y ver si sale limpio, es cuando estará acabado de hacer