Ingredientes:
- 250 cm3 de crema de leche
- 125 gr. de azúcar
- 4 cucharadas de dulce de leche
- 4 huevos
- 200 gr. de harina leudante
- 75 gr. de almidón de maíz
- 4 barritas de chocolate
Preparación:
Batir la crema de leche con el azúcar hasta punto bien sostenido. Agregar el dulce de leche y mezclar suavemente. Separar las yemas de las claras. Batir ligeramente las yemas y añadirlas a la preparación, alternando con la harina cernida, el almidón de maíz y las claras batidas a nieve. Incorporar por último el chocolate cortado en trocitos.
Colocar la preparación en un molde savarín de 22 cm de diámetro enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado durante 35 minutos.
Para decorar, untar la torta con dulce de leche y cubrirla totalmente de pochoclos.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Porciones: 8