Cosas que necesitará:
- un recipiente para hornear
- 2 huevos
- Recipiente de mezcla
- 4 tazas de leche
- ½ taza de azúcar blanco
- ½ taza de arroz crudo blanco
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cdta. extracto de vainilla
- ½ taza de pasas
- 1 / 8 cucharadita de nuez moscada molida
- Cuchillo
Preparación:
- Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit.
- Batir dos huevos en un recipiente. Agregar 4 tazas de leche, ½ taza de azúcar blanco, ½ taza de arroz blanco cocido, 1 cucharada. de mantequilla y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
- Agregar ½ taza de pasas y 1 cucharadita de nuez moscada en polvo a la mezcla de pudín. Revuelva hasta que las pasas se distribuyen uniformemente.
- Coloque el recipiente en el horno. Cocine el arroz con leche hecho en casa por 2 1/2 horas. Revuelva el arroz con leche durante la primera hora para que se cocine de manera uniforme. Inserte un cuchillo en el centro del arroz con leche, y retire el arroz con leche del horno una vez que el cuchillo salga limpio. Un cuchillo limpio indica el pudín se ha cocinado correctamente y con seguridad se puede retirar del horno.