Patatas a la Parmesana
Autor: cocinitas
Vamos a darle paso a estas patatas a la parmesana que no va a dejar a nadie indiferente, lo he hecho hoy para comer, y como estoy esperando que lleguen a casa, voy a subirla mientras tanto. Es una receta fácil, rápida y simple sin olvidarnos que están riquísimas.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 2 cebollas picadas
- 1 vaso de cerveza
- 1 brick de nata liquida
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de paprika
- Sal y pimienta
- Queso parmesano
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Ponemos a precalentar el horno a 190ºC.
- Picamos la cebolla finamente.
- Pelamos las patatas y las cortaremos en láminas finas.
- Mezclaremos el queso, la paprika, la sal y la pimienta, la nata, la harina y la cerveza y mezclamos bien.
- Echaremos un buen chorro de aceite en la bandeja del horno y pondremos las patatas.
- Volcamos la mezcla encima de las patatas y taparemos con papel de aluminio.
- Dejaremos media hora en el horno.
Notas
Voy a acompañar a estas patatas a la parmesana con unos filetes de pollo a la pimienta.