Brocheta Mar y Tierra
Autor: cocinitas
Las Brochetas Mar y Tierra, son una mezcla de productos del mar como los langostinos y el rape, junto a productos de la tierra como pueden ser los champiñones y los pimientos. Son fáciles de hacer y rápidas. Es una forma muy divertida para que hasta los más peques coman aquellos alimentos que por si solos no los probarían y que presentados de esta manera pueden llamar su atención.
Ingredientes
- Una docena de champiñones no muy grandes
- 300 gramos de rape
- 10 langostinos
- Sal
- Un pimiento verde
- 8 tomates Cherry
Instrucciones
- Lavar los champiñones, los tomates y el pimiento verde. Pelar los langostinos y quitar las espinas y trocear a tacos el rape junto al pimiento verde (éste en cuadraditos).
- Con pinchos de brocheta ir ensartando todo, teniendo en cuenta la alternancia de sabores y colores.
- Cuando tengas todos los pinchos hechos, sálalos y ponlos a asar en una plancha untada de aceite de oliva.
Notas
Esta brocheta de mar y tierra es una buena combinación de alimentos, no crees?
Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.
Fundador de iOrigen y otros proyectos personales.