Arroz con pato
Autor: cocinitas
Si quieres variar un poco del tradicional arroz con pollo, aquí tienes una receta de arroz con pato que te encantará.
Ingredientes
- 1 k de arroz
- 1 ½ taza de zapallo loche rallado
- 1 atado de culantro o cilantro
- Ajos, pelados y picados
- Aceite
- Pimienta
- 1 pato de 2 k, pelado y limpio
- Trozado en presas
- 1 k de arvejas verdes, peladas
- ½ taza de zapallo, picado
- 1 botella de cerveza negra grande
- 1 cubito sazonador
- Sal
Instrucciones
- En la sartén calentar el aceite y freír las presas de pato. De ahí una vez fritas retirar a un plato.
- Utilizar el aceite en la olla, agregar ajo, alverjas. Licuar el culantro con la cerveza negra y verterlo a la olla. Agregar 4 tazas de agua, el zapallo rallado y picado. Sazonar con sal, pimienta y sazonador. Colocar las presas de pato para terminar de cocinarlas. Retirar una vez cocidas y reservarlas en un recipiente, tapando para que no se enfríen.
- Echar el arroz, bajar el fuego y dejar granear.
Notas
Colocar las presas de pato al final. Magnifico arroz con pato para sorprender a todos!
Inquieto y devorador de temáticas web y posicionamiento.
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