Revuelto de salchichas, verduras y salmón
Autor: cocinitas
Raciones: 6
Vamos a dar paso a un revuelto de salchichas, verduras y salmón, con la mezcla de todos ellos, conseguiremos una excelente mezcla de sabores dignos de saborear.
Ingredientes
- 10 salchichas frescas
- 1 pieza de salmón fresco
- 3 chorizos frescos
- 1 pieza de pescado panga
- 15 tomates cherry
- 13 patatas
- 2 cebollas
- 6 cucharadas soperas de queso philadelpia o similar
- 1 brick pequeño de nata para cocinar
- 3 cucharadas soperas de mantequilla
- 2 pastillas de avecren
- 1 ramillete de perejil
- Pimienta
Instrucciones
- Pelamos y cocemos las patatas y dejamos enfriar.
- Una vez hayan enfriado las cortaremos en cuadrados.
- Lavamos y partimos los tomates por la mitad.
- Derretimos la mantequilla en una sartén, donde añadiremos las salchichas y el chorizo troceados.
- Cuando se hayan dorado los chorizos y las salchichas, añadimos el salmón y la panga que habremos cortado también en trozos.
- Pelamos y cortamos en trocitos pequeños la cebolla y la añadimos a la sartén con el pescado, las salchichas y los chorizos.
- Picamos el perejil y lo añadimos también.
- Añadimos los tomates cherry.
- En medio litro de agua caliente, derretimos las pastillas de avecren y lo añadimos a la sartén mezclando bien.
- Cocemos durante varios minutos.
- Añadimos las patatas y mezclamos bien.
- Añadimos la nata y el queso philadelphia y mezclamos bien.
- Dejamos cinco minutos y retiramos para servir y comer.
Notas
A que nunca te hubieras imaginado hacer una receta de revuelto de salchichas, verdura y salmón?