Pizzetas de Atun Queso y Cebolla

Pizzetas de Atun Queso y Cebolla
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Riquísima receta y muy divertida para disfrutar en reuniones de amigos, Pizzetas de Atún, Queso y Cebolla.
Ingredientes
Masa:
  • 250 grs de harina 0000
  • 15 grs de levadura fresca
  • 1 cdita de azúcar
  • 1 cdita de harina
  • 1 pocillo de agua tibia
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Sal
Cubierta:
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 150 grs de atún enlatado
  • 150 grs de queso mozzarella
  • Sal y pimienta
  • Orégano
Instrucciones
  1. En un bol colocar la harina junto con la sal, mezclar bien y formar un hueco en el medio, luego en un tazón colocar la levadura fresca un poco de azúcar y un poco de harina, incorporar el agua tibia y el aceite. Luego agregar a la harina en el hueco, y mezclar bien todo hasta lograr una masa bien elástica, dejar reposar unos 15 minutos.
  2. Por otro lado en un sartén colocar la cebolla y el ajo picado bien pequeño, agregarle el tomate pelado y sin semillas cortado pequeño, agregarle la sal, la pimienta y el orégano, mezclar bien y agregar un poco de agua para que no seque, pero no demasiado, y dejar cocinar por unos 5 minutos, a continuación agregar el atún desmenuzado, mezclar y dejar un par de minutos sobre el fuego, luego retirar.
  3. Una vez transcurrido los 15 minutos tomamos la masa y hacemos 8 bollos iguales estiramos dándole forma redonda, colocar sobre una asadera con un poco de aceite y colocar un poco del liquido de la salsa y hornear por unos 10 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.
  4. Luego incorporar la salsa de vegetales y atún por encima agregarle un poco de queso mozzarella y llevar al horno hasta que este se derrita.
Notas
Pizzetas de Atún, Queso y Cebolla como aperitivo o merienda.
 

4.9

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