Para que tus pizzas queden muy crujientes y sabrosas es necesario que sigas estas recomendaciones:
- Precalienta el horno durante unos 10 minutos antes de introducir la pizza hasta los 200ºC de temperatura.
- Siempre en el horno. No utilices el microondas.
- Si está congelada, no la descongeles. Métela directamente en el horno así no se humedecerá.
- Colócala en la parte inferior del horno y sobre la rejilla para que se hornee de modo homogénea la masa.
- No la pongas en modo ventilación, así conseguirás que se quede más jugosa.
- Una vez ya está horneada no la dejes más tiempo para que no se resequen sus ingredientes.
Son sencillos pasos que muchas veces por las prisas nos saltamos y hacen que nuestra pizza no esté crujiente ni jugosa. Ya me contarás como te ha ido!!