Pastel de verduras
Autor: cocinitas
Raciones: 6
Hoy traigo un Pastel de Verduras, del que estoy segura, que si lo hacéis tendréis la mejor de las cenas, no hay que olvidar, que aun siendo navidad, no está de menos, poner unas verduras en la mesa así pues, para hacer está estupenda receta, simplemente, tendrás que seguir los siguientes pasos.
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan de molde
- 2 cebollas
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 calabacines
- 3 zanahorias
- 3 cucharadas de harina
- 100 gr de queso rallado
- 8 cucharadas soperas de mantequilla
- 6 vasos de leche
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Pela y pica todas las verduras en dados.
- En una sartén, ponemos el aceite y las verduras y damos unas vueltas hasta que estén tiernas.
- En otra sartén, fundimos la mantequilla, añadimos la harina mezclamos y añadimos la leche caliente poco a poco, dejamos cocer unos diez minutos.
- Añadimos a la salsa de mantequilla y leche 5 cucharadas de queso sal y pimienta, mezclamos y retiramos.
- En recipientes individuales, engrasamos con mantequilla, ponemos una rebanada de pan y encima, la salsa, encima de la salsa un poco de verduras, una tanda de salsa y espolvoreamos con queso rallado.
- Una vez tengamos todos los recipientes con los ingredientes, metemos 30 minutos en el horno a 180º.
- Ya para acabar, desearos Feliz Navidad.
Notas
Bueno, en apenas unos días, tenemos esas noches navideñas en las que nuestras mesas se visten y recibimos a la familia, para ofrecerles una cena en la que demostrar una vez más nuestras dotes culinarias.
Además, no dejamos de mencionar, que en la noche de Navidad, se viste de magia, así pues, del mismo modo en el que se viste de magia, hazlo con tu mesa, y de ello, aunque la cena, no sea nada más allá, te aseguro, que con la compañía, es realmente suficiente y con este pastel de verduras quedarás genial.
Además, no dejamos de mencionar, que en la noche de Navidad, se viste de magia, así pues, del mismo modo en el que se viste de magia, hazlo con tu mesa, y de ello, aunque la cena, no sea nada más allá, te aseguro, que con la compañía, es realmente suficiente y con este pastel de verduras quedarás genial.