Masa básica para waffle (I)

 

Ingredientes de la masa básica para waffle
250 gramos de margarina
Ralladura de ½ limón
200 gramos de azúcar
1 pizca
4 huevos
150 gramos de harina común
½ cucharita de polvo de hornear
150 gramos de maicena
Azúcar impalpable

Preparación de la masa básica para waffle
Batimos la margarina bien cremosa.
Agregamos la ralladura de limón, azúcar y sal.
Mezclamos.
Agregamos uno a uno los huevos.
Mezclamos hasta la masa quede lisa.
Mezclar con la harina, maicena y el polvo de hornear.
Tamizamos y agregamos la preparación cremosa.
Calentamos la waflera aceitada.
Colocamos una cucharada de masa y cocinamos hasta que estén dorados.

 

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