Los tentempiés de calidad con toques modernos y creativos se han convertido en la búsqueda con más éxito para las reuniones festivas con amigos y familiares. Los aperitivos con mozzarella rebozados serán un entrante perfecto para las primeras invitaciones de una comida o buffet informal. Las croquetas rebozadas con el preparado asiático para rebozar tempura serán otra de las nuevas tendencias en cocina, así como espolvorearlas con brotes de soja crujientes.
Las mini-hamburguesas continúan en los menús de los aperitivos más sofisticados de las grandes ciudades aderezándose con quesos cremosos semi-grasos, juliana de tomates confitados, carne roja de caza y mini-pancitos elaborados al horno artesanalmente. Las foccacias rellenas de jamón o bacon y espolvoreadas con mezclas de varios quesos y finas hierbas serán otro de los innovadores manjares de la temporada elaborados de forma rápida y siendo saludables gracias a su aporte de calcio y vitaminas. Si quieres que sea más ligera sustituye el bacon por jamón de pavo magro sin grasa y elabora la masa con harina integral. ¡Triunfarás!
